Pate à crêpe
Les crêpes,c'est un peu la magie en cuisine:une pâte toute simple qui se transforme en délice croustillant!
A savourer nature,sucrée ou avec tout ce que tu as sous la main (on ne juge pas)
Temps total:17 min
Préparation: 15 min
Repos:-
Cuisson: 2 min
Ingrédients
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60g de beurre fondu
- 50g de sucre en poudre
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250g de farine
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4 oeufs entiers
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1l de lait
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2 pincées de sel
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1 soupçon de rhum
Instructions
- Dans un saladier,mélanger la farine,le sel et le sucre.
- Faire une fontaine.
- Ajouter les oeufs et commencer à les incorporer à la farine avec une cuillère en bois,ajouter le beurre fondu (tiédi) peu à peu et bien malaxer.
- Incorporer le lait (par petite quantités au début pour éviter les grumeaux),ajouter le parfum.
- Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude huilée.