Virgin Mojito aux fruits rouges

Ingrédients (Pour un verre) :

• 6 feuilles de menthe fraîche
• 1/2 citron vert (coupé en quartiers)
• 2 cuillères à café de sucre de canne (ou sirop de sucre de canne)
• 50g de fruits rouges (framboises, fraises, myrtilles, mûres, ou un mélange)
• Eau gazeuse (ou limonade pour une version plus sucrée)
• Glace pilée

Étapes :

1. Préparer les fruits rouges : Écrasez légèrement les fruits rouges dans un bol avec une fourchette pour libérer leur jus.
2. Préparer le citron et la menthe : Dans un verre, déposez les quartiers de citron vert et les feuilles de menthe. Ajoutez le sucre de canne. Écrasez délicatement le tout à l'aide d'un pilon (ou du manche d'une cuillère en bois) pour libérer les arômes.
3. Assembler : Ajoutez la purée de fruits rouges au mélange citron-menthe. Remplissez le verre avec de la glace pilée.
4. Compléter avec l'eau gazeuse : Versez doucement l'eau gazeuse (ou la limonade) jusqu'à remplir le verre. Mélangez délicatement.
5. Décoration (facultatif) : Ajoutez quelques fruits rouges entiers et une tête de menthe pour décorer. Servez avec une paille.