1 Faites bouillir les saucisses. Dès ébullition, égouttez-les.
Pendant ce temps, pelez l'ail et l'oignon.
Hachez l'oignon et pilez l'ail avec un peu de sel.
Coupez les saucisses en 4 ou 5 morceaux.
Coupez les tomates en boite en dés, en gardant bien le jus.
2
Dans une marmite, faites chauffer l'huile.
Faites colorer les morceaux de saucisses.
Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir, ajoutez l'ail, et laissez bien colorer.
Ajoutez le curcuma, les tomates et leur jus et mélangez.
Baissez le feu et laissez cuire pendant environ 20 min.