La meilleure recette de pâte à crêpes

photo de crepes

Ingrédients

  1. cl de rhum

  2. g de beurre fondu

  3. cuillères à soupe    cuillères à soupe d' huile

  4. cuillères à soupe de sucre

  5. g de farine

  6.  oeufs entiers

  7. cl de lait

Ustensiles

1 louche

1 Fouet cuisine

1 Cuillère en bois

1 Poêle à crêpes

1 saladiers

1 balance de cuisine

Préparation

Temps total : 10 min

Préparation : 10 min Repos :- Cuisson :-

  • Étape 1

    • Mettre la farine dans une terrine et former un puits.

  • Étape 2

    • Y déposer les oeufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre.

  • Étape 3

    • Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait.

    La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.

  • Étape 4

    • Parfumer de rhum.

  • Étape 5

    • Faire chauffer une poêle antiadhésive et la huiler très légèrement à l'aide d'un papier

    Essuie-tout. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle

    soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.